להט אדום 2019

120.0 

הלהט האדום בעל תכולת האלכוהול הנמוכה ביותר עד כה.

בקניית 6 מוצרים - 10% הנחה 6 - 11 10%
בקניית תריסר או יותר - 15% הנחה 12 - 999 15%
קטגוריות: ,

תיאור

הבציר הנוכחי הוא בציר 2019

זנים: סירה וקברנה סוביניון, מכרם בגליל העליון המערבי – כרם בן עיון בסמוך למושב אלקוש בגליל העליון המערבי. זהו למעשה יין single Vineyard קלאסי.

‘להט אדום’ מופק מכרם בן עיון אשר באלקוש, בגליל המערבי העליון. הענבים נבצרים ידנית ולאחר עיבוד עוברים השרייה קרה ותסיסה במכל רחב, ועבודת הזגים העדינה כוללת בעיקר דלסטאז’ים.

היין מופרד מהזגים לקראת סוף התסיסה ומועבר לחביות בנות 300 ליטר שם הוא מסיים תסיסה אלכוהולית ותסיסה מלולקטית. רק לאחר כשישה חודשים, אשר במהלכם מעורבבים שמרי היין שבקרקעית החבית, עובר היין שפייה מהחביות ובחזרה. במהלך תקופה זו צובר הלהט האדום עושר ריחות וטעמים שלא יכולים היו להתקבל בדרך אחרת ואז הוא מתבגר כ- 16 חודשים בעץ ולאחריהם עובר סינון קל ומבוקבק.,

Juicy כסירה, בעל mid palate מהודק, המושפע מנוכחות הטאנין מהקברנה סוביניון, וחיזור ומינרליות שמתבקשים מבציר מוקדם ושהייה ארוכה על שמרים. זהו הלהט אדום בעל ריכוז האלכוהול הנמוך ביותר וריכוז החומצה הגבוה ביותר עד היום.

מתאים מאוד למאכלי בשר אדום בגריל ולצלי קדירה ארוך ולמגוון גבינות קשות, מתיישנות.

לדף היינן המלא.

אנא הקפידו לרשום מספר טלפון.
הוא דרוש רק לשם תיאום שליחות ולברורים. לא למשלוח פרסומות.
תודה רבה!

ניתן להזמין אביזרים רק בהזמנת יין. אתכם הסליחה.

דילוג לתוכן