להט לבן 2017

להט לבן
    • את כל יינות איתי להט ניתן לקנות ישירות באתר באמצעות פייפאל, בכל כרטיס אשראי, גם אם אין לכם חשבון Paypal.

סוג היין



זנים – רוסאן- 63%, וייונייה- 27%, סוביניון בלאן- 10%
אזור גידול
– כרם ראש צורים, הרי ירושלים, גובה 900 מטר.

תהליך הייצור

חלק מהענבים עברו סחיטה באשכולות שלמים וחלקם כבישה וקירור מיידי. בעשיית היין נעשה שימוש רק בנוזל חופשי – 'Free Run'.  להט לבן 2017

לאחר שיקוע, התירוש נשפה אל חמש חביות בנות 400 ליטר, מהן אחת חדשה, שעברו קלייה ייעודית ליינות לבנים וליישון ארוך. היין עבר תסיסה ממושכת בחביות בטמפרטורה של c18°- 20, ללא תסיסה מלולקטית.
להט לבן 2017 שהה על משקעיו בחביות למשך 10 חודשים, לאחריהם יוצב לקור ולחום, סונן ובוקבק.

להט לבן 2017 הוא כשר.

 

נתוני יין

אלכוהול-                   13.5%

חומצה –                   g/l  5.5

PH    –                     3.40

תסיסה מלולקטית-      ללא

יובש-                        יבש

תאריך ביקבוק – אוגוסט 2018                       מס' בקבוקים– 2600

 

מחיר לצרכן: 120 ש"ח

לבצירים קודמים:

להט לבן 2016

להט לבן 2015

להט לבן 2014

להט לבן 2013

להט לבן 2012