יקב לוריא

לוגו יקב לוריא

גידי סיידא, יינן היקב אוהב לבצע את רוב העבודות לבדו. לפיכך, מבחינתי, יקב לוריא הוא דוגמא לשיתוף פעולה במודל יעוץ קלאסי, עם מעורבות נמוכה יחסית ל- Hands-On Winery Consulting, אשר מהווה את מודל שיתוף הפעולה השכיח עבורי בעבודה עם רוב היקבים. מפגשי העבודה שלנו מתרכזים בהכנות לבציר, הערכת הבציר, רקיחת הבלנדים והכנתם לביקבוק.

היקב מגדל את כל הכרמים בעצמו בחלקות המשפחתיות על אדמות המושב ספסופה בגליל העליון בסמוך להר מירון. אב המשפחה והבעלים של היקב הוא הכורם והחקלאי הוותיק יוסף סיידא. מכרמים אלו מייצר היקב מספר רב של יינות זניים ובלנדים. היקב זוכה להערכה ולהצלחה רבה גם בשוק המקומי וגם בשווקי ייצוא.

אתר יקב לוריא