יקב צובה

יקב צובה בהרי ירושלים

העבודה עם פול דאב יינן ומנכ"ל היקב והכורם של כרמי הקיבוץ בעברו פוריה ומרתקת. יחד הרחבנו את היצע היינות בסדרת מצודה ויצרנו את יינות הפרימיום החדשים של היקב: פלמ"ח שרדונה ופלמ"ח בלנד אדום. היקב נהנה משירותי ההפצה של חברת אנוטקה, מנוכחות מרשימה של מבקרים במרכז המבקרים שביקב ומשיווק יעיל בארה"ב ובצרפת. צובה צופה כל העת פנימה וקדימה, לשיפור מתמיד של איכות היינות וגידול עקבי בכמויות המיוצרות.

היינות הלבנים של היקב, בלנד בסגנון בורדלזי של סמיון וסוביניון בלאן ושני יינות מהזן שרדונה הם מבחינתי ההוכחה שיינות לבנים ישראלים יכולים להגיע לאיכויות הגבוהות ביותר.

אתר יקב צובה